袋井名物たまごふわふわが食べられる店8選

静岡県袋井市のご当地グルメとして知られる「たまごふわふわ」。

江戸時代の袋井宿で食べられていたとされる料理で、だしと卵を使った独特の食感が魅力です。

袋井市内には、和食店や寿司店、温泉施設のレストランなど、たまごふわふわを味わえるお店が点在しています。

さらに、ジェラートやチーズケーキなど、スイーツにアレンジしたメニューも。

今回は、たまごふわふわが食べられるお店と、個性豊かなスイーツをまとめて紹介します。

袋井名物「たまごふわふわ」が食べられる店

袋井市内では、和食店や温泉施設など、さまざまな場所でたまごふわふわを味わえます。

お店ごとに食事のスタイルやこだわりも異なるので、好みに合わせて選んでみてください。

居酒屋どまん中

袋井名物「たまごふわふわ」の発祥店として、袋井市観光協会にも紹介されている居酒屋です。

江戸時代の料理本『料理物語』を参考に再現した一品は、土鍋で蒸し上げた、だしの香るふんわり食感。

薬味には、原典のこしょうの代わりに山椒と静岡茶のオリジナルブレンドを使用しています。

野菜炒めや焼き魚、コロッケなど家庭的な料理も揃うので、お酒と一緒に名物を楽しむ夜の一軒にぴったりです。

遠州味処 とりや茶屋

袋井駅から歩いて約7分、三代続く和食の老舗です。

江戸時代の作り方を忠実に再現することにこだわり、卵を手作業で泡立てて、昆布とかつお節のだしで仕上げます。

単品のほか、お造りや揚げ物などがつく「たまごふわふわ膳」もあり、ゆっくり名物を味わいたい観光客にぴったり。

昼も夜も営業しているので、旅の予定に合わせやすいのも魅力です。

山梨屋 寿司店

袋井駅から徒歩約3分、昭和2年頃に創業した老舗寿司店です。

女将さんが作る「たまごふわふわ」は、スフレのようにふんわりとした口どけが特徴。

ほんのり甘い卵と鶏ガラスープの組み合わせが、寿司のおいしさを引き立てます。

寿司とたまごふわふわを一緒に味わえるセットもあり、老舗の寿司店ならではの楽しみ方ができます。

ご夫婦で営業しているため、5名以上の来店は予約がおすすめです。

お食事処 山田

厄除け観音で知られる法多山尊永寺の門前にある、昔ながらの雰囲気の食事処です。

たまごふわふわは、しょうゆを効かせたかつおだしに季節の具材が入り、ふんわり泡立てた卵がのった一杯。

仕上げの黒こしょうがほどよく味を引き締め、素朴ながら奥行きのある味わいです。

丼物や麺類、定食も揃うので、参拝の前後の食事にも便利。

ただし、たまごふわふわは平日限定で、12月・1月と法多山のイベント期間中は提供をお休みします。訪れる前に確認しておくと安心です。

袋井温泉 和の湯

琥珀色の天然温泉を楽しめる日帰り温泉施設です。

館内のレストランでは、自家養殖のとらふぐを使ったオリジナルの「たまごふわふわ」を数量限定で提供しています。

江戸時代から伝わる袋井の名物に、とらふぐを組み合わせた珍しい一品は、ここならでは。

温泉でゆっくりくつろいだあとに、ご当地グルメを味わってみてはいかがでしょうか。

美食亭 遥

袋井駅北口から徒歩約1分の和食居酒屋です。

ランチ限定・数量限定で提供する「すっぽんのたまごふわふわ」は、袋井の郷土料理をお店自慢のすっぽんスープでアレンジした特別な一品。

すっぽんならではの旨みと、ふんわりした卵の組み合わせが楽しめます。

店内の生簀から仕立てる旬の魚介料理も充実しているので、たまごふわふわと一緒にこだわりの和食を味わいたい方にもおすすめです。売り切れる前に、早めの来店を。

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たまごふわふわスイーツが楽しめる店

たまごふわふわは、食事として楽しむだけではありません。

ふわふわの食感や卵の風味を活かした、スイーツも登場しています。

定番の料理とはひと味違う、袋井ならではの甘いアレンジにも注目です。

じぇらーと げんき

可睡斎の門前にある、手作りジェラートの工房兼販売店です。

名物の「たまごふわふわあいす盆」は、有精卵を使ったバニラジェラートを、冷たいふわふわの泡が囲む創作デザート。

濃厚な卵の風味と、口の中でとろける泡という、異なる食感を一度に楽しめます。

季節の素材を使ったジェラートも揃い、可睡斎の参拝や散策の合間に立ち寄りたい一軒です。

お菓子のいとう（喫茶店 ぶどうの樹）

袋井駅から徒歩約1分の洋菓子店で、喫茶コーナー「ぶどうの樹」も併設しています。

名物の「たまごふわふわ半熟チーズケーキ」は、袋井のご当地グルメをイメージしたスイーツ。

ふわっと軽い口当たりに、チーズのコクとレモンの爽やかな風味が重なります。

喫茶で味わうのはもちろん、ホールサイズを買って手みやげにするのもおすすめです。

袋井名物「たまごふわふわ」を味わってみよう

たまごふわふわは、同じ袋井名物でも、お店ごとに味わい方がさまざま。

夜のお酒のお供に、旅の昼ごはんに、温泉や参拝の帰りに、そして甘いデザートとしても楽しめます。

お出かけ前に営業時間や提供日を確認して、お気に入りの一軒を見つけてみてください。