酒どころ浜松の日本酒特集！酒蔵、居酒屋、酒屋をご紹介

日本酒はお好きですか？

静岡県西部に位置する浜松市は酒造りの環境に恵まれた隠れた”酒どころ“です。

この地で育まれた日本酒に関わる酒蔵をはじめ、酒屋、居酒屋を紹介します。

伝統の技が息づく浜松の老舗酒蔵

浜松の地で150年以上の歴史を刻む2つの老舗酒蔵をご紹介。

それぞれが独自の哲学と技術で、静岡の風土を映し出す個性豊かな日本酒を生み出しています。

地元産にこだわった原料選びから熟練の杜氏の技まで、一滴一滴にこだわった浜松の地酒を、一度ご賞味ください。

花の舞酒造株式会社

創業1864年、こだわりは酒造りに関わる全ての要素が静岡県産であること！

水やお米はもちろん、酒蔵の責任者である杜氏(とうじ)も社内で育てた地元杜氏という徹底ぶり。

酒蔵見学や直営ショップでは試飲もできちゃいます！

ショップには一般に出回らない数量限定品や、ここでしか飲めないものも…！

ぜひ実際に足を運んで、こだわりの世界を満喫してみてください。

おすすめ

個人的におすすめの日本酒をご紹介

超辛口純米酒

口当たりはスッキリ、後味はスパイシーでパンチがあります。

雑味がないので、純米酒の甘さが苦手な人にも(`･ω･´)b

冷やして呑むのもおすすめです！

Abysse(アビス)

「洋食に合う日本酒を造る」というコンセプトを元に生まれたお酒

華やかな香りに、飲むと酸味と仄かな甘味が広がります。

その中に感じる米の旨味が後を引く。

一味違った日本酒をお求めの方におすすめです。

浜松酒造株式会社

創業1871年、地下100メートルから汲み上げた天竜川の伏流水を使用し、全てのお酒の麹が手造り。

つくられるお酒は、優しい味と香りで食中酒におすすめ。

優しい味わいに加えて、キリリとした力強さも感じられます。

「出世城」という名前は、お祝いの場にぴったりですね。

おすすめ

個人的におすすめの日本酒をご紹介

出世城 特別純米酒 誉富士

濃醇でキレもよく、米の旨味をしっかり堪能することができます。

熱燗もおすすめ。

塩味が効いたおつまみとあうので、ぜひ一緒にお楽しみください。

いろいろな日本酒を楽しめる居酒屋

浜松市には、日本酒好きの心をつかむ魅力的な居酒屋が点在しています。

地元静岡の銘酒から全国の珍しい地酒まで、豊富な品揃えを誇る居酒屋をご紹介。

それぞれの店舗の特徴を知り、自分好みの一杯を見つける冒険に出かけてみてはいかがでしょうか？

豊富な日本酒と海鮮『板屋町ダイニング 一（はじめ）』

日本海の幸と全国の地酒が楽しめる和モダン隠れ家「板屋町ダイニング 一」。

地酒にこだわり、静岡の地酒を常時7種類以上、全国の地酒を60種類以上と充実の取り揃えです。

プレミアムな銘柄も含め、日本酒通の方々も満足のラインナップ。

また、直送仕入れした新鮮な魚介や旬の山菜の魅力を存分に引き出したお料理をリーズナブルな価格で提供しています。

店内は和モダンな雰囲気で、カウンターやテーブル席、個室など様々なシーンに対応。

日本酒と和食のハーモニーを堪能できる、大人の隠れ家です。

日本酒少量飲み比べの店『酒蔵』

浜松市中央区佐鳴台にある日本酒少量飲み比べの店 「酒蔵」。

全国各地の厳選された日本酒を、驚きの1杯120円から少量で飲み比べできる日本酒好き必見の居酒屋です。

店内には常時多数の地酒を取り揃え、季節や入荷状況に応じて品揃えを更新。

珍しい銘柄や限定酒にも出会えるかもしれません。

お酒に合わせた料理も充実していて、特に馬刺しがオススメ！

日本酒初心者から通まで、幅広い方に楽しめる空間です。

西京焼きと馬刺しと日本酒『Omiso－おみそ－』

浜松駅から徒歩8分、お洒落な半地下ガラス張りのお店「Omiso」。

５つ酒屋、酒蔵から仕入れた70～80種の日本酒＆焼酎を楽しむことができます。

看板メニューは、自家製味噌で仕上げる西京焼き。

金目鯛やさわら、チーズなど多彩な具材で、日本酒との相性ばっちり！

落ち着いたおしゃれな空間で、デートや記念日、各種宴会にもおすすめです。

魚料理専門『魚魚一』

遠州灘や浜名湖の新鮮な魚介を堪能できる魚料理専門店「魚魚一（とといち）」。

地産地消にこだわり、季節ごとの旬の味覚を提供しています。

なんと日本酒は、静岡県内25蔵元の銘柄と全国から厳選した地酒で、常時80種類以上という充実のラインナップ。

看板メニューは商標登録された「うなぎの刺身」。

浜松の新たなうなぎの魅力を感じられる逸品です。

他にも、季節の地魚を使った刺身盛り合わせや、きんきの塩焼きなど、新鮮な魚介を活かした料理の数々を楽しめます。

創作和食『酒肴楽縁 笑門』

落ち着いた和の空間で、厳選された日本酒と創作料理を堪能できる「笑門」。

店主が厳選した全国各地の銘酒や地酒を豊富に取り扱っています。

お酒に合わせた創作和食は、地元浜松の新鮮な食材を活かした逸品ばかり。

本格的な和食と日本酒を楽しみたい方、特別な日のディナーに利用したい方におすすめのお店です。

種類が豊富な酒屋

浜松には、長年の経験と豊富な知識を持つ酒店が点在しています。

日本酒や焼酎、ワインなど、幅広い品揃えはもちろん、丁寧な接客や専門的なアドバイスも魅力です。

地酒から全国の銘酒まで、あなたの好みに合った一本が必ず見つかるはず。

浜松の酒の世界をもっと深く知りたい方、美味しいお酒との出会いを求める方に、おすすめの4店舗をご紹介します。

浜松駅近『かたやま酒店』

「かたやま酒店」は、静岡県の地酒から全国の銘酒まで、幅広い品揃えで日本酒の魅力を存分に楽しめる酒屋さんです。

経験豊富な店主が、お客様のニーズに合わせてきめ細かくアドバイスしてくれます。

日本酒初心者の方から通の方まで、それぞれのお好みや飲むシーンに合わせた一本が見つかるはず！

ジャズを愛する店主が営む落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりとお気に入りの一本を見つけてみてはいかがでしょうか。

130年以上の歴史『酒の佐藤』

元酒造で130年以上の歴史を誇る地酒専門店「酒の佐藤」。

静岡の地酒から全国各地の希少な日本酒、厳選された本格焼酎まで、豊富な品揃えが自慢です。

生酒やワインなど適切な温度で大切に保管し、品質管理はバッチリ。

気さくなご主人が好みや用途に合わせて、知識を活かした最適な一本を紹介してくれますよ。

料理を引き立てる日本酒『入野酒販』

浜松で日本酒好きに長年親しまれている「入野酒販」。

1975年の創業以来、日本酒はもちろん、焼酎、ワイン、和リキュールなど、充実のラインナップ。

特に料理との相性を重視した商品選定で食卓を楽しく彩るお手伝いをしてくれます。

美味しいお酒と料理の出会いを求めて、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょう。

酒＆フードかとう

1975年創業の「酒＆FOODかとう」では、厳選された日本酒、焼酎、ワイン、そしてオーガニック食品を取り扱っています。

特に注目は、浜松の隠れた名産品「忍冬酒」。

徳川家康公が愛した薬味酒として知られるこの伝統酒は、甘い本格みりんをベースに忍冬草を漬け込んで作られます。

ひとりひとりのニーズに合わせた丁寧な説明と、まるでコンシェルジュのようなサービスが特徴。

無農薬野菜やお惣菜もおすすめです。

浜松で出会える日本酒！いっぱい堪能してみませんか？

今回は浜松の酒蔵、居酒屋、酒屋をご紹介しました。

気になるお店はありましたか？

日本酒の魅力が凝縮されたお店ばかりでしたね。

ぜひ一度足を運び、奥深い日本酒の世界を体感してみてはいかがでしょうか？